Şirniyyatlar

Sultan Əziz mühallebisi

Sultan Əziz mühallebisi
Tərkibi: 7 st. süd 1,5 st. şəkər tozu 1,25 qəhvə fincanı düyü unu 0,5 qəhvə fincanı nişasta 1 st. soyuq su 1 çimdik duz 1 qəhvə kokos yonqarı 1 st. kişmiş 1 armudu st. qovrulmuş qabıqsız badam 1 qəhvə fincanı portağal sedrası bəzək üçün: badam, kişmiş, kokos yonqarı Badamları blenderdə xırdalayın. Kişmişi yuyub qurudun. Bir qazanda süd, 1 çimdik duz, 1 qəhvə fincanı portağal... 

Çiyələkli “rafaello” – FOTO

Çiyələkli “rafaello” – FOTO
Tərkibi: 100 q çiyələk 1 yumurta 3 x.q. şəkər tozu 15 q kərə yağı 130 q kəsmik 80 q un 20 q narın suxarı 20 q kokos yonqarı Yumurtanı şəkər tozu ilə möhkəm çalın. Yağı yumşaldın, kəsmiyi ələkdən keçirin, unu ələyin. Yumurta ilə şəkəri çala-çala kərə yağı, kəsmik, sonra da unu ardıcıllıqla əlavə edin. Yumşaq xəmir yoğurun. Çiyələyi yuyun, saplağını təmizləyin,... 

“Paytaxt” keksi – FOTO

“Paytaxt” keksi – FOTO
Tərkibi: 200 q kişmiş (yaxud 150 q kişmiş+50 q gilənar qurusu) 200 q kərə yağı 2 yumurta 200 q şəkər tozu 0,5 ç.q. soda 1 ç.q. limon şirəsi 200 q əla növ un 1 çimdik duz 10 damcı meyvə esensiyası (vanilli şəkərlə əvəzləmək olar) Kişmişi yuyun, üzərinə qaynar su töküb 15 dəqiqə saxlayın. Suyu süzüb, kişmişi qurudun. Sobanı 200 dərəcə qızdırın. Formanı kərə yağı ilə yağlayıb 1 ç.q. un səpin. Yumşaldılmış... 

Bananlı rulet

Bananlı rulet
Tərkibi: 4 yumurta 0,5 st. şəkər tozu 1 ç.q. vanil cövhəri 0,5 st. un 2 ç.q. kərə yağı 2 ç.q. bal 1/4 st. çalınmış qaymaq 1 banan sukat, giləmeyvə, şokolad ovuntuğu – istəyə görə Yumurtaları şəkər tozu və vanillə eynicinsli kütlə alınanadək çalın. Az-az unu əlavə edərək qarışdırın. Yumşaldılmış kərə yağı və bal əlavə edin. Yenə yaxşıca çalın. Sobanı 180 dərəcə qızdırın. Sinini... 

Çilli maffinlər – FOTO

Çilli maffinlər – FOTO
Tərkibi: bəyaz xəmir: 140 q un 1 ç.q. qabartma tozu (yarımçıq) bıçağın ucunda vanil 70 q şəkər tozu 1 yumurta 115 ml süd 40 ml qoxusuz bitki yağı tünd xəmir: 125 q un 1 ç.q. qabartma tozu (yarımçıq) 15 q kakao tozu bıçağın ucunda vanil 70 q şəkər tozu 1 yumurta 115 ml qəhvə (hazır) 40 ml bitki yatı Bəyaz xəmir:  Bir qabda maye ərzaqları, digərində isə toz halında olanları qarışdırın, sonra ikincini... 

Şokoladlı piroq

Şokoladlı piroq
Tərkibi: 1,5 st. un 3 x.q. kakao tozu 1 ç.q. soda 1 çimdik duz 1 st. şəkər tozu 1/4 st. yağ 1 st. su 0,5 x.q. vanil cövhəri 1 x.q. üzüm sirkəsi və ya limon şirəsi 0,5 ç.q. üyüdülmüş qəhvə Sobanı 180 dərəcə qızdırın. Perqamenti formanın içinə döşəyin, zeytun və ya kərə yağı çəkin, un səpin. Un, kakao tozu və sodanı qarışdırın. Ayrı qabda şəkər tozu, yağ, su, sirkə və qəhvəni qarışdırın.... 

Qat-qat xəmirdən toyuq piroqu

Qat-qat xəmirdən toyuq piroqu
Tərkibi: 500 q mayalı yağlı qat-qat xəmir 300 q toyuq filesi 1 baş soğan 1 yumurta duz qara istiot 2 x.q. mayonez 100 q pendir Toyuq filesini kubik doğrayın. Qiymə halına gələnədək döyün, duz, istiot (qara-qırmızı) vurun, mayonez qarışdırıb 10 dəqiqə saxlayın. Soğanı xırda doğrayıb zeytun yağında qızılı rəng alanadək qovurun, toyuq ətinə əlavə edin. Qat-qat xəmiri iki yerə bölüb nazik yayın. Yumurtanın... 

Popkornlu tort – FOTO

Popkornlu tort – FOTO
Duzlu çöplər, popkorn, M&M’s, marşmellou – uşaqların istənilən xörəyi uğruna rədd edəcəkləri şirniyyat və çərəzlərdir. “Ziyandır” deyib çox zaman onları bu sadaladıqlarımızdan məhrum etsək də, ildə bir dəfə, öz bayramları zamanı qarışdırıb festival kimi rəngbərəng bir tortla sevindirmək olar. Ad günləri üçün də yarayar. Sevinəcəklərinə əmin olun. Tərkibi: 2 paket popkorn 2... 

Bask üsulu gilas piroqu – FOTO

Bask üsulu gilas piroqu – FOTO
Tərkibi: 250 q kərə yağı 250 q şəkər tozu 2 yumurta + 2 yumurtanın sarısı 75 ml açıq rom 600 q un 800 q gilas 50 q badam Yumşalmış kərə yağını şəkər tozu ilə ağarıb həcmi artıncayadək çalın. Lap zərif olması üçün şəkər tozu yerinə şəkər pudrası götürə bilərsiniz. Yumurta əlavə edib çalın. Rom əlavə edib eynicinsli kütlə alınanadək çalın. Ələnmiş unu əlavə edib əlüstü xəmir yoğurun.... 

Kəsmikli ərik piroqu

Kəsmikli ərik piroqu
Tərkibi: xəmir: 100-120 q un 1 yumurta 50 q şəkər tozu 50 q yumşaldılmış kərə yağı krem: 200 q kəsmik 1 yumurta 1,5 x.q. xama 1,5 x.q. şəkər tozu 1 x.q. qarğıdalı nişastası 1 ç.q. q vanilli şəkər ərik (təzə, yaxud konservləşdirilmiş; başqa meyvə də istifadə etmək olar) Yağı şəkər tozu ilə ağarıncayadək çalın, yumurta əlavə edib yenə çalın, ələnmiş un əlavə edib əlüstü xəmir yoğurun,... 

.

ƏN ÇOX OXUNANLAR

BU GÜN ƏN ÇOX OXUNANLAR

.

.

Copyright © 2014 Metbex.info